史氏犬牙石首魚為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目石首魚科的史氏石首其中一種，下巴沒有觸鬚或毛孔，犬牙本魚體背銀灰色，史氏石首下顎突出，犬牙 参考文獻 C C S史氏石首背鰭軟條24-29枚，犬牙背鰭硬棘11枚，史氏石首上顎具大型犬齒狀的犬牙牙齒，背鰭硬棘鰭邊緣暗。史氏石首臀鰭軟條8-10枚，可做為食用魚。分布於西大西洋區，棲息深度20-60公尺，臀鰭硬棘2枚，稍斜，
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